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基礎代謝がたかければ高いほど痩せやすい体質になれる事をご存じでしたか? - ご飯がすすむおかず 牛肉とにんにくの芽炒め

ご飯がすすむおかず 牛肉とにんにくの芽炒め

ごはんのおかず、などと様々な料理が出ていますが、結局は定番の料理が食べたくなりますよね!たとえば豚の生姜焼きや、えびのチリソース炒め。この辺りは絶対に外れ無しの美味しさです。これに並んで、ご飯がすすむ定番のおかずと言えば「牛肉とにんにくの芽炒め」ですよね!中華料理屋さんに行けば、結構定食の定番のおかずとして人気があります。あの、こってりした味とシャキシャキの食感がたまりませんよね〜。とにかく、とっても美味しくパパッとできちゃいます!炊きたてのご飯を用意して、、。早速いってみましょう!

用意する材料 2人分

牛肉の細切れ   300g
にんにくの芽   200g
中華の素     適量
オイスターソース 適量
テンメンジャン  適量
味噌       適量
サラダ油     適量

作り方
①まず、にんにくの芽を細かく切っておきフライパンにサラダ油をしく。
②フライパンが温まったら、牛肉をいれ炒める。
③そこに、にんにくの芽を入れて水で溶いた中華の素を入れます。
④水分が軽くなくなってきたら、オイスターソース、テンメンジャン、味噌を少量づつ入れて味を整えます。頃合いになったら出来上がり!

甘辛い、このタレとにんにくの芽の食感がもう絶妙です!臭いを嗅ぐだけでも、ご飯が進みそうです!あえて、コチュジャンを入れて辛くするってのもまた良いかもしれませんね!これに、わかめスープあたりを合わせて、口の中をさっぱりさせながら食べるのも中々オツなものです。とにかく、定番だけにイザって時に作れる様にレパートリーに入れといてみては?結構簡単に出来てしまうので、「う〜ん、、、。今日は何にしようかな?」なんておかずに悩んだ時なんかにはおすすめですよ~。

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